Ingredienti x 4 persone:
- 500 g di patate.
- 1 scatola di pelati.
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Origano q.b.
- 80 g di mozzarella.
Preparazione:
Tagliare 500 g di patate a fette alte circa 1/2 cm, lessarle e disporle in una pirofila unta con dell’olio e versare sopra una scatola di pelati.
Condire con un pizzico di sale, un po’ di origano e un filo di olio extravergine d’oliva.
Tagliare a fette 80 g di mozzarella e sistemarla sopra le patate e i pomodori e cospargere il tutto con l’origano.
Passare la pirofila nel forno scaldato, a 190 gradi per 15 minuti.
Cuocere finché il formaggio si sarà sciolto e le patate saranno dorate.
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Buona!
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