Involtini al bacon.

Ingredienti x 4 persone: 1 spicchio d’aglio.  Olio q.b.  4 cucchiai di passato di pomodoro.  3 cucchiai di brodo di verdura.  Pepe q.b. 8 cespi di insalata trevisana. 8 tocchetti di salsiccia. 8 fette di bacon. Preparazione: Fare imbiondire in una pirofila uno spicchio d’aglio in un cucchiaio d’olio d’oliva.  Unire quattro cucchiai di passata…

Braciole di maiale con peperoni.

Ingredienti x 4 persone: 4 braciole di maiale. Burro q.b. Rosmarino q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 2 peperoni. 1/2 bicchiere di vino bianco. Preparazione: Infarinare quattro braciole di maiale, leggermente battute.  In una larga padella antiaderente sciogliere una noce di burro con un rametto di rosmarino.  Adagiare le braciole nella padella, salarle, peparle e farle…

Involtini alle verdurine.

Ingredienti x 16 involtini: Un ciuffo di prezzemolo. Il cuore di un sedano.  2 Carote.  Due spicchietti d’aglio.  Sale q.b.  Olio extravergine d’oliva.  16 fettine di carpaccio di vitello.  Vino bianco secco q.b.  Pepe q.b. Preparazione: Lavare un ciuffo di prezzemolo, il cuore di un sedano e due carote, sbucciare due spicchietti di aglio e…

Cozze marinate.

Ingredienti: 1 kg di cozze. Aglio q.b. Prezzemolo q.b. Aceto q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione: Aprire 1 kg di cozze con un coltellino affilato, recidendo il tendine all’interno della parte piatta della cozza, sciacquare la polpa e disporre uno strato di cozze cosparso con un po’ d’aglio e prezzemolo. Bagnare con una miscela composta…

Ciambella di mele e noci.

Ingredienti: 100 g di burro. 225 g di zucchero. 3 tuorli d’uovo. Albumi (di tre uova). 250 g di farina. Una bustina di vanillina. Una bustina di lievito. 2 mele tagliate a cubetti. 10 noci. Preparazione:  Ammorbire 100 g di burro, lavorarlo con 225 g di zucchero, aggiungere tre tuorli e continuare a mescolare fino a…

Crêpes alla Nutella.

Ingredienti x 4 crêpes: 3 uova. 250 gr di farina. 500 ml di latte. 50 gr di zucchero. un pizzico di sale. Nutella q.b. zucchero a velo o cacao dolce in polvere q.b. Preparazione: In una terrina sbattere le uova e aggiungere lo zucchero e il latte.  Cominciare poi ad incorporare la farina, miscelando sempre…

Focaccia di Recco.

Ingredienti: 500 g di farina 00. 500 g di crescenza o stracchino. 100 ml d’Olio Extra Vergine d’Oliva. 30 ml d’acqua. sale q.b. Preparazione: In una ciotola mescolare il sale alla farina, quindi disporre a fontana e versare al centro l’acqua fredda e 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, amalgamare il tutto con una forchetta, fino…

Biscotti al burro.

Ingredienti x 20 biscotti circa: 300 g di farina 00. 150 g di burro. 1 uovo intero. 1 tuorlo. 100 g di zucchero a velo.  1 cucchiaino colmo di lievito per torte. 1 pizzico di sale.  zucchero a velo per decorare q.b. Procedimento: Per velocizzare l’impasto e la sua preparazione è consigliabile se si impasta…

Recensione salsiccia VILT KORV – Ikea.

Questa particolare salsiccia di carne di renna ha un tipico sapore di selvaggina, con una punta di affumicato, che le dona un sapore deciso e poco comune, rispetto alle salsicce a cui siamo abituati ad avere a che fare.  È ideale come snack, accompagnata con del formaggio, o su un tramezzino, per aggiungere quel tocco…

Bhangra bar.

Il Bhangra bar è un caratteristico bar dagli arredi in stile indiano e dehors che propone un buffet mediterraneo e una vasta scelta di cocktail. La particolarità di questo locale è rappresentata proprio dai suoi arredi, infatti nonostante ci si trovi a due passi dall’arco della pace a Milano, è possibile passare una serata in…