Barrette dietetiche al cioccolato.

Ingredienti

  • 100 g di cereali.
  • 20 g di riso soffiato.
  • 80 g di miele.
  • 30 g di zucchero di canna.
  • 1 cucchiaio di farina.
  • 10 g di cioccolato fondente.

Preparazione

Versare in un pentolino il miele e lo zucchero di canna e far cuocere il tutto a fiamma bassa.

Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero non risulterà completamente sciolto, aggiungere i cereali tritati e il riso soffiato e mescolare per qualche minuto, in modo da far amalgamare bene gli ingredienti con il miele e lo zucchero.

Aggiungere anche il cucchiaio di farina e mescolare il tutto per un altro minuto.

Stendere il composto in una teglia rivestita con la carta da forno, si dovrà ottenere uno spessore di circa 1 cm.

Ungersi leggermente le mani e schiacciare per bene i cereali, in modo da compattarli.

Far cuocere in forno preriscaldato e ventilato a 160°C per circa 10 minuti.

A questo punto sfornare il composto e lasciarlo raffreddare completamente.

Ricavare le barrette dietetiche fatte in casa e infine decorarle con il cioccolato fuso.

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