Recensione Macarons – Pascal Caffet Milano. (Parte 1)

Apprezzo moltissimo i dolci venduti da questa pasticceria, sopratutto i loro macarons dai curiosissimi gusti e dal delizioso sapore.

Vista la mia passione, ne ho assaggiati davvero molti e recensendo tutti i gusti che ho avuto modo di provare, mi piacerebbe aiutarvi in una eventuale scelta, basandomi ovviamente sul mio gusto personale.

Macarons al gusto/ Voto (Da 0 a 10).

  • Mango/ 6
  • Petali di rosa/ 6
  • The Matcha/ 8
  • Bourbon del Madagascar/ 7
  • Juzu ( Agrume Giapponese)/ 6+
  • Cioccolato fondente al 70% e citronella/ 6
  • Cioccolato al 70% e caviale/ 6/7
  • Pistacchio e mora/ 8+
  • Violetta/ 7 1/2
  • Caramello salato/ 9
  • Lampone/ 7

Questi voti non riguardano il fatto che il sapore sia o meno piacevole, poiché tutti sono molto buoni e particolati, ma valutano l’impatto del sapore e quanto questo possa essere individuato con precisione al momento dell’assaggio.

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