15 Curiosità sul Capodanno.

Le testimonianze più antiche riguardanti i festeggiamenti di Capodanno risalgono al 4000 a.C. circa. A Capodanno in molti paesi è usanza mangiare cibi che portano fortuna. Ovvero tutti quei cibi che rappresentano un cerchio perfetto, un anello. Questi simboleggiano la chiusura del ciclo dell’anno. In Spagna, 12 secondi prima della Mezzanotte vengono consumati 12 chicchi d’uva. Uno, per ogni…

I differenti tipi di T̬ РParte 2.

Gli ultimi tre tipi di tè secondo la classificazione cinese: TÈ GIALLO: subisce una lavorazione simile al tè verde, ma all’essiccazione viene fatto seguire un processo di riscaldamento delle foglie, che gli conferisce un’ossidazione parziale e il caratteristico colore. TÈ PU’ER: è un tè post-fermentato, ossia le foglie vengono fatte fermentare una volta avvenuta l’essiccazione….

Come scegliere e conservare le pere.

Prima di acquistare delle pere, bisognerà decidere se si vorranno consumare subito o si desidererà mangiarle nei giorni a venire. Nel primo caso si dovranno scegliere dei frutti maturi, con la buccia del colore tipico della varietà che si desidera acquistare, di consistenza soda ma non dura, profumo pronunciato e buccia liscia al tatto. Se…

I differenti tipi di T̬ РParte 1.

I cinesi classificano sei tipi di tè, questo non significa che esistono altrettanti tipi di piante di tè, ma è la differente lavorazione delle foglie e il processo a cui vengono sottoposte, che conferiscono ai tanti tipi di tè diverse note olfattive e in lieve misura, anche differenti proprietà nutritive. TÈ VERDE: utilizza foglie che…

8 Curiosità sugli agrumi.

Alcune curiosità sul vastissimo mondo degli agrumi: Per chi segue una dieta ipocalorica è consigliabile sostituire la classica mela, “frutto spezza fame” con un’arancia, meno calorica e ricca di fibre. Il frutto meno calorico è il limone che contiene circa 11 kcal. I semi di pompelmo si trovano in commercio sotto forma di integratori alimentari…

Ciambella ripiena alla ricotta.

Ingredienti x 4 persone: 400 g di farina. 1 bustina di zucchero vanigliato. 1 bustina di lievito in polvere. Sale q.b. 7 uova. Burro q.b. 250 g di ricotta. Zucchero q.b. 4 cucchiai di miele. Zucchero a velo q.b. Preparazione: In una terrina, unire 400 grammi di farina, una bustina di zucchero vanigliato, una bustina…

11 curiosità sul Natale.

Babbo Natale che tutti i bambini del mondo aspettano durante la notte di Natale, altri non è che Santa Claus (in italiano San Nicola) che, tradizionalmente, è il protettore degli studenti e dei bambini. La Statua della Libertà è stato il regalo di Natale più grande e pesante al mondo, precisamente è stata donata dai…

Mercatino di Natale in piazza Duomo.

Oltre alle luminarie e alle diverse iniziative, all’ombra della Madonnina e del grande abete, il più grande di Milano, dal 9 dicembre al 6 gennaio, saranno presenti, accompagnate dalla musica degli zampognari e in un clima festoso, i gazebo del mercatino di Natale, situato tra corso Vittorio Emanuele II e via Arcivescovado. Il mercatino ha finalità…

Impacco lenitivo alla zucca.

La polpa della zucca applicata sulla pelle, esercita un’azione lenitiva su arrossamenti e infiammazioni. Basta poco per sfruttare al meglio tutte le sue proprietà. Utilizzando la zucca avanzata, cotta al forno, lessata o al vapore, sarà possibile preparare un impacco per la pelle screpolata e arrossata dal freddo e dal vento. Per fare ciò, mescolare…

Stelle di Natale: Consigli e suggerimenti.

La stella di Natale è una pianta che ha bisogno di molta luce e un ambiente umido e di temperatura costante, tra i 16 e i 19 °C. Esiste una varietà di stella di Natale, con fiori variegati bianchi e rossi, meno comuni di quelli completamente rossi. E’ necessario bagnarla ogni 2-3 giorni: il terriccio…