Il tempo delle mele.

Alcune tipologie di mele e le loro principali caratteristiche:

  • Renetta: in particolare la “Renetta del Canada”. È da sempre coltivata in montagna e in collina. Ha forma sferica e colore tendente al giallo; la polpa, tenera e dolce è ideale per la cottura al forno, al vapore o lessa.
  • Golden: la buccia va dal colore giallo-verde al giallo oro, di forma allungata e consistenza croccante, ha un sapore dolce con nota aromatica e lievemente aspra. È una varietà molto usata per le crostate.
  • Granny Smith: di colore brillante nel tono verde acido, ha un sapore intenso e fresco, poco zuccherino. Al naturale è molto dissetante e rinfrescante ma rende bene anche in insalata per il gusto asprigno.
  • Fuji: creata in Giappone negli anni ’30. Questa varietà ha frutti rossi e rosa-rosso, tondeggianti e succosi, a polpa soda. Queste mele sono croccantissime e ricche di fruttosio, squisite fresche al naturale, sono adatte anche per la preparazione di torte.
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Recensione biscotti VINTERSAGA – Ikea.

Questi deliziosi biscotti allo zenzero a forma di cuore, sono un prodotto tipicamente Svedese del periodo di Natale.

Il sapore che prevale è quello dello zenzero, ma sono presenti ingredienti quali cannella e chiodi di garofano.

Grazie al loro avvolgente sapore, sono ideali sia accompagnati con un tè, un caffè ma anche con latte o semplicemente come spuntino veloce in ogni momento della giornata.

Consigliatissimi a coloro che amano il sapore dei biscotti allo zenzero e vogliono un prodotto che li immerga nello spirito natalizio.

 

  • Peso prodotto: 500 g
  • Costo: 3.99 €
  • Voto peckaging : 6/7
  • Voto prodotto: 9+
  • Consigliati: si

Penne con pancetta e ricotta.

Ingredienti x 4 persone:

  • 100 g di burro.
  • 10 foglie di salvia.
  • 4 fette di pancetta.
  • 400 g di penne.
  • 100 g di ricotta.
  • Sale q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:

Far sciogliere 100 grammi di burro in una padella a fuoco basso e aggiungere 10 foglie di salvia.

Farle cuocere fino a quando non risulteranno croccanti e asciugarle su carta assorbente.

Friggere quattro fette di pancetta.

Cuocere 400 grammi di penne al dente, scolarle e versarle nella padella.

Mescolarle con 100 grammi di ricotta è un po’ della loro acqua di cottura per rendere il tutto più cremoso.

Aggiungere la pancetta, la salvia, il parmigiano grattugiato e servire subito.

Cerotti T-Zone Strips – Shaka.

Questi cerotti per la pulizia del viso, esercitano una detersione profonda dei pori nella pelle, assorbendo l’eccesso di sebo e favorendo l’eliminazione delle impurità e dei punti neri della pelle, soprattutto nella zona del mento e della fronte.

Sono dermatologicamente testati e adatti a tutti i tipi di pelle.

La confezione contiene 6 cerotti per un totale di 3 applicazioni.

Devo dire che questi cerotti sono davvero ottimi, infatti permettono di eliminare quasi tutti i punti neri presenti nella zona trattata, già dalla prima applicazione.

 

  • Voto peckaging: 5
  • Voto prodotto: 9
  • Prezzo: 1.99 €
  • Consigliato: si

Il Green Christmas.

Il Green Christmas è il mercatino di Natale all’insegna del green a Milano.

Le bancarelle e gli eventi ruotano intorno allo stile di vita sano e nel pieno rispetto della natura; troverete infatti abbigliamento eco-fashion, oggetti di design bio-ecologico e prodotti cosmetici naturali con workshop e conferenze che promuovono uno stile di vita “a impatto zero”.

Green Christmas si tiene nel sito di archeologia industriale della Fonderia Napoleonica Eugenia, nel cuore del “quartiere Isola” a Milano.

Un mercatino di Natale speciale, per dare l’opportunità di comprare regali originali e di qualità per i propri cari e amici, ma anche per conoscersi, divertirsi, rilassarsi e prendere nuovi contatti, in una suggestiva e sorprendente location.

Orario: Dalle ore 10.00 alle ore 19.00.

Maccheroni alla salsiccia.

Ingredienti x 4 persone:

  • 150 g di salsiccia.
  • 400 g di ricotta.
  • 350 g di maccheroni.
  • Pecorino grattugiato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione:

Sbriciolare 150 grammi di salsiccia, dopo averle tolto la pelle e farla cuocere per qualche minuto.

Porre in una terrina, 400 grammi di ricotta passata al setaccio, la salsiccia, un pizzico di pepe e amalgamare il tutto.

Cuocere 350 grammi di maccheroni, scolarli al dente, conservando un po’ di acqua di cottura, precedentemente salata.

Versare la pasta nel recipiente con la ricotta, aggiungere il pecorino grattugiato, diluire con l’acqua conservata, mescolare il tutto e servire caldo.

 

A ognuno la propria Zucca!

Di seguito sono riportate alcune tipologie di zucca esistenti, con le caratteristiche e come usarle al meglio.

  • CUCURBITA MAXIMA: La buccia è verde e spessa, con striature. Queste zucche dal sapore dolce, hanno la polpa giallo-arancio e una consistenza piuttosto farinosa. Si usano molto per le marmellate.

 

  • BUTTERNUT: hanno la forma curiosa di pere giganti. La polpa è arancione. Queste zucche sono ideali per il ripieno di tortellini e per realizzare semplici vellutate.

 

  • MUSQUÉE DE PROVENCE: la polpa è molto spessa, il colore arancio vivo. Queste zucche sono di ottima qualità e altrettanto buona è la loro conservabilità. Perfette per zuppe e minestre.

 

  • PIENA DI NAPOLI: le zucche di questa varietà hanno la buccia verde che a maturazione ingiallisce. La polpa è gialla e con pochi semi. Sono ottime cucinate al forno.

Lo speziato tè indiano, Masala Chai.

Il Masala Chai è il tradizionale tè indiano, a base di latte caldo e spezie.

In inverno è un vero toccasana per ritemprare il fisico infreddolito.

Per fare in casa un delizioso Masala Chai serviranno:

  • 4 tazze di acqua.
  • 4 cucchiai di tè nero in foglie o grani.
  • 1/2 cucchiaio di cardamomo in grani.
  • 2 cucchiai di zenzero fresco (a tocchetti).
  • 2 bastoncini di cannella
  • 8 chiodi di garofano.
  • un cucchiaio di semi di anice stellato o di anice verde.
  • 3 cucchiai di miele.
  • 1/2 bicchiere di latte caldo.

Preparazione:

Rompere il baccello del cardamomo senza far uscire i semini, ponendolo insieme a tutti gli altri ingredienti, tranne il latte e il miele in un pentolino.

Il segreto del Masala Chai è che questo tè speziato non si lascia in infusione dopo aver fatto bollire l’acqua, ma si prepara sotto forma di decotto, permettendogli di sprigionare un sapore e un’intensità unici.

Portare il tè a bollore a fuoco dolce e far sobbollire per una decina di minuti, dopo di che filtrare il liquido con un colino a maglia stretta, aggiungere il latte caldo e versare nelle tazze.

In ultimo dolcificare con il miele o se si preferisce con dello zucchero di canna.

Servire molto caldo.

Recensione bevanda VINTERSAGA – Ikea.

Questa bevanda rappresenta un’ottima scelta se si desidera provare un prodotto svedese puramente natalizio.

Ne esiste anche una versione alcolica, ma quella che andrò a recensire è totalmente analcolica e la sua particolarità sta nel fatto che è aromatizzata con spezie, come la cannella, il cardamomo e lo zenzero, ricordando il tipico “sapore di Natale”.

E’ adatta a tutti, proprio perché non contiene alcol e può essere consumata sia calda, che fredda.

La consiglio soprattutto accompagnata con dei biscotti, magari allo zenzero, tipici natalizi.

 

  • Peso prodotto: 750 ml
  • Costo: 2.30 €
  • Voto peckaging: 7
  • Voto prodotto: 8
  • Consigliato: si