Il gatto nero di corso Monforte.

Il gatto piu’ vecchio di Milano, si trova in corso Monforte al numero 43, nella bocca di lupo di una casa in stile liberty, progettata dall’architetto Zanoni nel 1889. Il gatto in lamina di metallo è munito di lunghi baffi e coda arricciata. Quest’ultimo è opera di Alessandro Mazzucotelli, un artista del ferro battuto, che…

Pennette ai funghi.

Ingredienti x 4 persone: 1 spicchio d’aglio. Olio extravergine d’oliva q.b. 400 g di funghi. 2 pomodori. Sale q.b. Pepe q.b. 400 g di pennette. Prezzemolo q.b. Preparazione: Far rosolare nell’olio, uno spicchio d’aglio e non appena accenna a colorarsi, toglierlo dall’olio e aggiungere 400 grammi di funghi. Quando si saranno ben asciugati, aggiungere due…

Il pozzo del martirio di San Calimero.

Sul fondo della chiesa di San Calimero, si trova la cripta in cui è conservata un’importantissima “tomba” che custodisce i resti di Calimero, quarto vescovo di Milano di cui però si conoscono pochissime informazioni. Nato da nobile famiglia, dopo un viaggio a Roma, fu consacrato prete. Alla morte del vescovo di Milano, San Castriziano, di…

Come riconoscere i diversi tipi di spinaci.

Le tre tipologie principali di spinaci presenti sul mercato e le loro caratteristiche principali, che aiutano a riconoscerli e sceglierli consapevolmente. SPINACI A FOGLIA LISCIA: hanno foglie piccole, allungate, sottili, di colore verde chiaro e un gambo tenero. Somigliano nell’aspetto agli spinaci novelli, ma in realtà appartengono ad alcune varietà selezionate per poter essere consumate…

Pollo alla boscaiola.

Ingredienti x 4 persone: 50 g di speck. 50 g di formaggio fresco. 20 g di formaggio grattugiato. 20 g di funghi porcini. 2 x 600 g di pollo. Sale q.b. Pepe q.b. Farina q.b. 30 g di burro. 1 rametto di rosmarino. 1 scalogno. 1/2 bicchiere di vino bianco. Preparazione: Tagliare 50 grammi di…

3 Maschere per capelli ricci.

Queste tre maschere hanno lo scopo di rendere i ricci più belli e definiti, nutrendo i capelli. Maschera per capelli al burro naturale. Ingredienti: 2 cucchiai di burro di cocco. 2 cucchiai di burro di karitè. 2 cucchiai di burro di argan. 2 cucchiai di miele. Preparazione: Amalgamare gli ingredienti e stendere il composto sui…

L’origine della marmellata.

La leggenda dell’origine della parola “marmellata”, sarebbe strettamente legata agli agrumi. Si dice infatti che Maria de’ Medici, malata di scorbuto, ossia di carenza di vitamina C, avesse ordinato di mandare a corte i migliori agrumi di Sicilia. Per questi frutti che partivano da Palermo e dovevano affrontare il lungo viaggio fino in Francia, i…

Noodle House.

Questo ristorante in Via Nicola Antonio Porpora al numero 167 a Milano, offre specialità coreane. Il locale non è molto grande all’interno, l’arredamento è semplice ma comunque piacevole alla vista. Il personale è estremamente gentile e disponibile. Il menù offre una vastissima scelta di piatti, anche vegetariani, venendo incontro al gusto di tutti i clienti, ad…

Biscotti ai pinoli.

Ingredienti x 20 biscotti: 220 g di farina. 1 uovo. 60 g di zucchero di canna. 70 g di olio d’oliva. 200 g di pinoli. 1 limone. 1/2 bicchierino di Marsala. 1 bustina di lievito per dolci. Preparazione: Accendere il forno e farlo scaldare a 180°C. Su una spianatoia, disporre a fontana 220 grammi di…

Finocchi al forno.

Ingredienti x 4 persone: 4 finocchi medi. 3 pomodori rossi. Sale q.b. Pepe q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. 1 cucchiaio di capperi. 12 olive nere. Origano q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Preparazione: Pulire quattro finocchi medi, tagliarli a spicchi, lavarli e lessarli, facendo sì che rimangano un po’ croccanti. Lavare e tagliare a pezzettini tre pomodori…