Calimero.

Ingredienti x 4 persone: 125 ml di liquore all’uovo. 90 ml di caffè espresso. 300 ml di panna fresca. 15 g di cacao in polvere. Preparazione: Scaldare il liquore all’uovo in un pentolino, sbattendo delicatamente con una piccola frusta per evitare che si formino grumi. Spegnere il fuoco quando il liquore inizierà a sobbollire e…

Il Cardo.

Il cardo somiglia al sedano nell’aspetto e al carciofo nel gusto. Si presenta sotto forma di cespi di grandi dimensioni. Le foglie sono di colore grigio-verde, ma alla base, dove si riducono a poco più della nervatura centrale, diventano bianche. La nervatura è una vera e propria costa molto sviluppata e può essere piena o…

Bombardino alla panna.

Ingredienti x 4 persone: 6 uova. 6 cucchiai di zucchero. 6 cucchiai di rum. 200 g di panna montata. Cacao in polvere per guarnire. Preparazione: Mettere sul fuoco un pentolino colmo d’acqua e portarla a ebollizione. Rompere le uova in una ciotola e sbatterle bene con lo zucchero per circa 15 minuti: si dovrà ottenere…

Il caffè.

Il principio attivo a cui si deve la quasi totalità degli effetti del caffè è la caffeina. È usata anche nei prodotti farmaceutici e come “antidoto” in caso di intossicazione da alcune sostanze come i narcotici. La caffeina viene eliminata presto dall’organismo, quindi non c’è pericolo che si accumuli. Basta smettere di bere caffè per…

SkinActive Volcano Mask – Garnier.

Questa maschera ha la capacità di affinare i pori grazie al principio attivo derivante dalla roccia di origine vulcanica. Studiata per pelli impure, si applica sulla pelle del viso asciutta e detersa e garantisce dei risultati immediati. A mio avviso è una maschera molto valida, infatti dopo la sua rimozione, la pelle del viso appare…

11 Curiosità sui Mandarini.

Con il 17% di zuccheri, sono uno dei frutti freschi più calorici: 72 calorie per 100 g. Il loro scarso potere saziante rende più difficile regolarsi con le quantità, importanti soprattutto per chi ha problemi di sovrappeso e glicemia. In 100 g ci sono 40 mg di vitamina C: bastano 220 g di mandarini per…

Tonno al pepe rosa e mandarini.

Ingredienti x 4 persone: 4 tranci di tonno. 6 mandarini bio. 2 limoni bio. Olio extravergine d’oliva q.b. 1 cucchiaino di pepe rosa. Sale q.b. Semi di sesamo (per guarnire). Preparazione: Lavare bene i mandarini e i limoni; scolarli e asciugarli con cura. Grattugiare la buccia dei due mandarini e dei limoni, facendo attenzione a…

Maschera idratante al mandarino.

Per una pelle morbida e idratata questo trattamento è l’ideale, da ripetere una volta alla settimana, efficace anche contro le macchie cutanee. Occorrente: 1 mandarino. 2 cucchiai di yogurt bianco. 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lasciare un mandarino a mollo in acqua tiepida per un paio di minuti (così libererà più succo), spremere…

Cubotti di Brie fritti.

Ingredienti x 4 persone: 200-250 g di brie. 1 uovo. 100 g di farina. 100 g di pangrattato. Olio per friggere q.b. Preparazione: Tagliare la forma di formaggio in nove cubetti. Tostare in un padellino il pangrattato. Immergere i cubetti nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Far friggere i cubetti in abbondante…

Le mille proprietà dell’Eucalipto.

L’Eucalipto in passato era usato contro la malaria, sia come prevenzione che come cura. Si piantavano alberi di eucalipto per bonificare i terreni paludosi e tenere lontane le zanzare, portatrici della malaria. Oggi invece questa pianta viene utilizzata per le sue mille proprietà quali: AZIONE FLUIDIFICANTE: tosse e raffreddore sono i disturbi per il quale…