Insalata di pollo con albicocche e pancetta.

Ingredienti x 4 persone:

  • 400 g di petto di pollo.
  • 150 g di insalata misticanza.
  • 100 g di albicocche morbide disidratate.
  • 150 g di pancetta a cubetti.
  • 1 cucchiaio di aceto bianco.
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione:

Grigliare il petto di pollo tagliato a fettine su una piastra ben calda, spolverizzata con sale fino, per circa 3-4 minuti per parte.

Fare intiepidire il pollo e tagliarlo a listarelle.

Tagliare a cubetti le albicocche e unirle al pollo.

Arrostire la pancetta in una padella ben calda, versarla su un piatto con un foglio di carta da cucina per scolare il grasso in eccesso e una volta raffreddata, unirla al pollo.

Condire con olio e aceto.

Disporre la misticanza sui piatti e porvi sopra il pollo.

Servire subito.

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Maschera alla banana per capelli sfibrati.

Questa maschera è indicata per rinforzare i capelli sfibrati, che si spezzano.

La banana è ricca di vitamine e sali minerali che rigenerano la fibra del capello rinforzandolo e rendendolo più forte e bello.

Occorrente:

  • 1 banana.
  • Olio evo q.b.
  • Olio essenziale di lavanda q.b.

Preparazione:

Tagliare a pezzi una banana e schiacciarla fino a ottenere una purea.

Aggiungere quindi due cucchiai di olio evo e qualche goccia di olio essenziale di lavanda.

Applicare la maschera in modo uniforme sui capelli umidi e lasciare in posa 20 minuti.

Risciacquare quindi i capelli abbondantemente con acqua tiepida e procedere con lo shampoo.

Acque Detox per tutti i gusti!

Preparazione delle acque detox:

Prendere un barattolo di vetro richiudibile o una caraffa con tappo.

Un litro d’acqua, meglio se minerale e povera di sodio.

Frutta e verdura fresca, naturalmente biologica.

L’acqua deve essere fredda e la frutta va immersa subito dopo averla tagliata, ma dopo averla lavata molto bene.

Gli agrumi vanno leggermente spremuti prima di essere aggiunti nell’acqua.

Chiudere la caraffa o il barattolo, shakerare il tutto e mettere in frigorifero per almeno 4-5 ore, ma non più di 12.

L’acqua va consumata al massimo entro due giorni.

Alcune Idee per le acque detox e le loro proprietà:

  • Mirtilli, Menta e Arancia: le bacche sono antinfiammatorie, l’arancia disinfetta e la menta purifica.
  • Ravanelli e Carote: Entrambi depurano l’organismo.
  • Lamponi e Kiwi: Il Kiwi rimette in moto l’intestino e i lamponi lo disinfettano.
  • Carota, Mela e Sedano: La vitamina C della carota e del sedano e la vitamina B della mela aiutano ad ottenere una pelle di seta.
  • Anguria e Basilico: Mix dimagrante e rinfrescante.

 

Come fare la pasta frolla per crostate.

Ingredienti per uno stampo da crostata (20-26 cm di diametro):

  • 320 g di farina 00.
  • 150 g di burro (freddo).
  • 3 uova.
  • 1 limone (non trattato).
  • 1 pizzico di sale.
  • 150 g di zucchero semolato.
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci.

Preparazione:

Montare leggermente due tuorli, un uovo intero e lo zucchero, ottenendo un composto chiaro e spumoso.

Disporre, su un piano da lavoro pulito, la farina, il lievito per dolci, il sale, la buccia grattata del limone e il burro tagliato a cubetti.

Aggiungere lentamente il composto di uova e zucchero.

Iniziare ad impastare, assicurandosi di avere le mani fredde.

Se così non fosse, bagnarle sotto il getto d’acqua fredda per abbassarne la temperatura.

Questa fase è fondamentale ed è necessario che il panetto venga lavorato molto velocemente, giusto il tempo di incorporare per bene il burro alla farina.

Una volta ottenuto il panetto, riporlo in frigorifero, ricoperto da della pellicola trasparente, per almeno mezz’ora.

Una volta trascorso questo tempo, la pasta frolla sarà pronta per poter essere utilizzata in moltissime ricette dolci.

La pasta del presidente.

C’è un curioso aneddoto legato alle pipe, pasta tubolare e curva, perfetta anche con il ragù, ma che ha una bella consistenza anche in altre preparazioni ricche di verdure croccanti.

Voiello nel 1978, in occasione dell’82º compleanno dell’allora presidente della Repubblica Sandro Pertini, pubblicò su tutti i quotidiani la sua prima campagna pubblicitaria nazionale: una pipa (di pasta) fumante.

Omaggiando così il presidente, spesso fotografato in compagnia della sua pipa.

Tisana rinfrescante di Mandorle dolci e Menta piperita.

Ingredienti x 2 litri di tisana:

  • 100 g di mandorle dolci.
  • 10 foglie di menta piperita fresca.
  • 1 cucchiaio di latte.
  • 2 l di acqua naturale.

Preparazione:

Pestare nel mortaio le mandorle dolci, aggiungendo il latte per agevolare l’operazione.

Porre le mandorle pestate in una pentola insieme a 2 l di acqua naturale.

Portare lentamente ad ebollizione, mantenendola per 5 minuti.

Spegnere la fiamma, aggiungere la menta fresca e lasciare riposare il tutto per altri 5 minuti.

Filtrare accuratamente il tutto.

Dolcificare con miele e porre in frigorifero per alcune ore, 2-3 circa.

Servire molto fredda, decorando la tisana con qualche fogliolina di menta.

Insalata di gamberoni e asparagi.

Ingredienti x 4 persone:

  • 200 g di gamberoni.
  • Erbe aromatiche q.b.
  • 1 Kg di asparagi.
  • 2 uova.
  • Olio di oliva q.b.
  • Maionese q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione:

Lessare 200 grammi di code sgusciate di gamberoni per circa cinque minuti in una casseruola, contenente acqua bollente e un mazzetto di erbe aromatiche.

Lessare anche le punte di 1 kg di asparagi.

Passare al setaccio due tuorli di uova sode e raccoglierli in una terrina, aggiungere tre cucchiai di olio d’oliva, uno di maionese, il sale e il pepe: amalgamare il tutto sino a ottenere una crema.

Scolare i gamberoni e unire gli asparagi, condire con la salsa, mescolare e portare in tavola.

Recensione Iced Tea with Lemon Flavour – Arizona.

Questo the al gusto di limone del brand americano Arizona, ha un gusto fresco e delicato ed è adatto ad essere consumato in ogni momento della giornata, soprattutto nel periodo estivo, quando si cerca una bevanda rinfrescante e che possa soddisfare la sete.

Il sapore è prettamente di limone, ma non troppo invasivo, il che lo rende piacevole nell’essere consumato anche da coloro che non amano i sapori forti.

Il peckaging è molto accattivante e colorato, inoltre utilizzando nel motivo decorativo i limoni, riporta subito al gusto del prodotto che si andrà a consumare.

 

  • Peso prodotto: 500 ml
  • Costo: 2,50 €
  • Voto peckaging : 7 1/2
  • Voto prodotto: 7
  • Consigliato: si

Insalata di barbabietola e sedano rapa con acciughe e prezzemolo.

Ingredienti x 4 persone:

  • 300 g di sedano rapa.
  • 500 g di barbabietole (cotte al vapore).
  • 10 filetti di acciughe sott’olio.
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione:

Sbucciare il sedano rapa, con un coltello ben affilato, eliminare le impurità e grattugiarlo in modo da ottenere sottili striscioline.

Cuocere per due minuti in acqua bollente salata e farlo raffreddare.

Asciugare le barbabietole e tagliarle a cubetti.

Porre le barbabietole in una terrina con il sedano rapa, le acciughe tritate, il prezzemolo e l’olio.

Condire bene e lasciar riposare 10 minuti prima di servire.