La Sede de “Il Corriere della Sera”.

L’edificio, sede storica del Corriere della Sera, è stato costruito tra il 1903 e il 1904 su progetto di Luca Beltrami e Luigi Repossi. La facciata, scandita da alte paraste doriche e da una sequenza regolare di aperture ad arco ribassato, si avvicina per la finezza delle decorazioni agli esempi tipici di liberty milanese. Mantiene…

Pasta ai quattro formaggi.

Ingredienti x 4 persone: 200 ml di latte. 50 ml di panna. 100 g di gorgonzola dolce. 80 g di emmental. 80 g di parmigiano. 80 g di taleggio. 400 g di mezze penne rigate. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: In un pentolino versare 200 millilitri di latte e 50 millilitri di panna. Far cuocere…

Maschera esfoliante all’avocado, miele e arancia.

La presenza dell’arancia in questa maschera aiuta ad esfoliare le impurità del viso mentre, l’avocado e il miele sono ottimi idratanti naturali. Ingredienti: 1 avocado. 1 cucchiaino di miele. 2 cucchiai di succo d’arancia. Preparazione: Una volta pronta la purea di avocado, aggiungere il miele e il succo d’arancia. Dopo aver mescolato bene il tutto,…

Giglio.

Il giglio (Lilium) è un fiore appartenente alla famiglia Liliaceae. Come l’iris, il genere Lilium è originario dell’Europa, dell’Asia e del Nord America; comprende piante con un’altezza da 80 cm a 2 m, dotate di bulbi a scaglie, disposti intorno ad un disco centrale, da cui originano inferiormente le radici, e superiormente lo stelo. Le scaglie, a…

Penne tonno, limone e salvia.

Ingredienti x 4 persone: 400 g di penne. 1/2 cipolla. 200 g di tonno. 12 foglie di salvia fresche. 1 limone. Sale q.b. Preparazione: Cuocere 400 grammi di penne. Nel frattempo, in un ampio tegame, rosolare mezza cipolla con l’olio contenuto in due confezioni di tonno da 100 grammi e aggiungere dodici foglie di salvia…

10 Curiosità sul rosmarino.

Nel Medioevo, il rosmarino era una pianta popolarissima durante le cerimonie di nozze. Al rosmarino erano associate virtù magiche e per questo, tutti gli invitati, dovevano indossare un rametto di rosmarino. Aveva la fama di stringere unioni d’amore. Inizialmente utilizzato come erba officinale, ha scoperto l’impiego in ambito culinario solamente dal XVIII secolo. Originario dell’Europa, Asia…

Pennette al salmone e zucchine.

Ingredienti x 4 persone: 3 zucchine. 400 g di pennette rigate. 200 g di salmone. 1/2 cipolla. 1 spicchio d’aglio. Foglie di basilico q.b. Parmigiano q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Tagliare a pezzi grossi, tre zucchine e farle bollire in acqua salata per circa tre minuti. Sminuzzare 200 grammi di salmone. Tagliare mezza cipolla…

Palazzo Castiglioni.

Il palazzo, costruito tra il 1901 e il 1904 da Giuseppe Sommaruga, è il più importante esempio di liberty milanese. Il suo stile “originario e bizzarro” come venne all’epoca definito anche a causa della presenza di due enormi figure femminili seminude, scolpite da Ernesto Bazzano ai lati dell’ingresso, suscitò fin dall’inaugurazione le critiche dell’opinione pubblica,…

Calamari ripieni.

Ingredienti x 4 persone: Mezzo chilo di calamari. Olio extravergine d’oliva q.b. Mollica di pane q.b. Olive denocciolate q.b. Capperi q.b. Aglio q.b. Prezzemolo q.b. Vino bianco q.b. sale q.b. Preparazione: Pulire mezzo chilo di calamari, svuotarli e cuocere i tentacoli in un padellino con un po’ di olio per pochi minuti. A parte, bagnare…

Tisana espettorante al rosmarino.

Ingredienti: Aghi di rosmarino q.b. Acqua calda q.b. Preparazione: Portare a ebollizione una tazza d’acqua. Lasciare in infusione un cucchiaio di aghi di rosmarino o foglie di rosmarino essiccate. In alternativa è possibile usare un grosso rametto essiccato in sostituzione degli aghi già separati. Il rosmarino essiccato va lasciato in infusione per 10-15 minuti. Durante…