I capelli secchi.

Le cause dei capelli secchi sono molteplici e si possono dividere fra endogene (interne al proprio organismo) ed esogene (dovute a fattori esterni). Cause endogene: – Ormonali: quando gli ormoni inibiscono la produzione di sebo a livello dei follicoli capilliferi, la cui funzione è quella di idratare il cuoio capelluto. – Nutrizionali: i capelli si…

Cheeseburger.

Ingredienti x 6 persone: 6 panini per hamburger. 500 g di carne macinata di vitello. 300 g di insalata tipo canasta. 6 fette di cheddar cheese. 6 fette di bacon grigliato. 2 spicchi d’aglio. 2 cucchiai di salsa Worcester. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Grattugiare l’aglio con la grattugia e versarlo in una ciotola con…

Dente di leone.

Il dente di leone, “taraxacum officinale”, appartiene alla famiglia delle composite. E’ una pianta tipica delle regioni a clima temperato, conosciuta anche con il nome di tarassaco, soffione o radicchiella. Cresce nei prati e nelle campagne, ha foglie dentate con delle profonde incisioni che arrivano fino alla base della pianta facendo unire le foglie. I…

Costolette di maiale.

Ingredienti x 4 persone: • 2 file di costine di maiale intere da circa 1,5 kg ciascuna. • 6 cucchiai di paprika dolce. • 3 cucchiai di sale. • 3 cucchiai di zucchero di canna. • 3 cucchiaini di senape in polvere. • 2 cucchiai di peperoncino in polvere. • 2 cucchiai d’aglio in polvere….

Mac and cheese.

Ingredienti x 4 persone: • 400 g di maccheroncini. • 600 g di besciamella. • 80 g di parmigiano. • 40 g di pecorino. • Salvia q.b. • Olio extravergine d’oliva q.b. • Sale fino q.b. Preparazione: Cuocere i maccheroncini in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Una volta che la pasta…

Pancakes.

Ingredienti x 4 persone: • 250 ml di latte. • 200 g di farina 00. 2 uova. • 50 g di zucchero. • 30 g di burro sciolto. • 8 g di lievito in polvere. • 1 pizzico di sale. • 2 banane. • Noci q.b. • Topping al caramello q.b. Preparazione: In un recipiente,…

Ketchup fai da te.

Il ketchup è un alimento non certo salutare ma di cui molti sono golosi, soprattutto i bambini. Quindi perché non provare a farlo in casa? La ricetta è molto semplice: mettere in un frullatore 250 grammi di salsa di pomodoro, un cucchiaino di sciroppo d’acero e uno di aceto di mele, mezzo cucchiaino di sale…

American Cheesecake.

Ingredienti: • 250 g di biscotti d’avena scozzesi (preferibilmente al cacao). • 500 g di formaggio fresco spalmabile. • 125 g di zucchero semolato. • 300 ml di panna montata. • 4 fogli di gelatina. • 6 cucchiai di latte. • 250 g di marmellata di mirtilli. Preparazione: Tritare i biscotti in un robot da…

L’aceto di mele nella storia.

L’aceto è un prodotto che l’uomo conosce fin dai tempi antichi. Era utilizzato come un vero e proprio rimedio naturale per curare le ferite, per combattere le infezioni, la febbre ed altri malesseri. La medicina popolare conosce da sempre le sue proprietà, recentemente riscoperte dalla medicina naturale moderna. Gli antichi Egizi già lo utilizzavano per…

Ricetta crostata (senza burro).

Ingredienti: 300 g di farina. 2 uova. 100 g di zucchero. 100 ml d’olio. 1/2 bustina di lievito per dolci. Preparazione: In una ciotola sbattere le uova con una forchetta. Aggiungere lo zucchero. Mescolare bene il tutto, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico. Aggiungere l’olio e il lievito. Continuare ad amalgamare. Incorporare la farina un…