Alici fritte.

Ingredienti x 4 persone: 600 g di alici. 3 finocchi. 3 carote. Una cipolla. 80 ml di vino bianco. 50 ml di aceto di vino bianco. 100 g di pangrattato. Un limone. Olio di semi q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Preparazione: Mondare le verdure, lavarle, affettarle, rosolarle in un tegame con l’olio, bagnarle…