Bistecche di soia in salsa al peperoncino.

Ingredienti x 4 persone: 4 bistecche di soia. 200 ml di passata di pomodoro. 40 g di capperi. 1 cipolla. 1 spicchio d’aglio. 2 peperoncini. 100 ml di panna vegetale. 1 mazzetto di prezzemolo. Olio di sesamo q.b. Sale q.b. Preparazione: In una padella con l’olio e l’aglio, soffriggere la cipolla pelata e tritata, aggiungere…

Bistecche al brandy e salsa di soia.

Ingredienti x 4 persone: 3 cucchiai di salsa di soia. 3 cucchiai di brandy. 2 spicchi d’aglio. 50 g di zenzero. 4 bistecche. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione: Mettere in un piatto fondo tre cucchiai di olio, tre di salsa di soia, tre di brandy, due spicchi d’aglio sbucciati e 50 grammi di…