La perfetta cottura della pasta.

Cucinare la pasta è apparentemente, molto semplice: si fa bollire dell’acqua, poi si aggiunge la pasta, si imposta il timer per i minuti indicati sulla confezione e quando il tempo di cottura sarà trascorso, la pasta sarà pronta per essere mangiata. Ci sono, però, alcune accortezze da seguire perché la cottura sia ottimale. Innanzitutto bisogna…

Alta pressione!

Le pentole a pressione si prestano per la cottura di moltissimi alimenti: CEREALI I cereali integrali sono ideali per la pentola a pressione. Prepararli è semplice: basta versarli nella pentola e aggiungere la quantità d’acqua consigliata. Si possono anche fare preparazioni più complesse, come il risotto. Qui però occorre un po’ di pratica, a partire…