Hummus di zucca.

Ingredienti x 4 persone: 350 g di zucca. 250 g di ceci lessi. 2 cucchiai di tahina. 1 cucchiaino di semi di cumino. 1 ciuffo di prezzemolo. Paprika q.b. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Rosmarino q.b. Cumino q.b. Preparazione: Preriscaldare il forno a 180 °C. Nel frattempo, pulire e tagliare a cubetti la zucca…