Mirto.

Il Mirto (Myrtus communis L.) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia Myrtaceae e al genere Myrtus. È tipico della macchia mediterranea e viene chiamato anche mortella. Dal nome italiano di Mortella, deriva il nome della mortadella, perché essa veniva aromatizzata con le sue foglie. Il nome generico del Mirto pare derivi da Myrsine, leggendaria…

Margherita.

La margherita diploide (nome scientifico Leucanthemum vulgare) è una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae, comunissima nei prati della penisola italiana. Il nome del genere (Leucanthemum) deriva da due parole greche leukos (= bianco) e anthemon (= fiore) per il colore dei fiori. Non ha un vero e proprio fusto, la margherita, ma una sorta…

10 Curiosità sui pinoli.

Gli antichi greci e gli antichi romani consideravano i pinoli afrodisiaci e raccomandavano di consumarli con miele e mandorle prima di coricarsi, per avere migliori prestazioni. I pinoli cinesi hanno un retrogusto amaro, a differenza di quelli pachistani, più dolci e oleosi. I pinoli sono reperibili, già sgusciati e al naturale, nella grande distribuzione e…

Espresso e cappuccino: etimologia e storia.

Se l’etimologia della parola caffè è forse più nota, non tutti sanno qual è la ragione per cui l’espresso si chiama così. All’estero vige la convinzione che il nome derivi dal fatto che per preparare il caffè sia necessario mettere in infusione la polvere sotto pressione. Non si tratta di un vero e proprio errore,…

10 Curiosità sul cetriolo.

Esistono diverse teorie sulle sue origini. Per alcuni, la pianta è originaria dell’Himalaya, per altri proviene dall’Africa. In Europa la coltivazione è relativamente recente: la pianta fu portata in Inghilterra dalle colonie all’inizio del 1800 e poi diffusa in tutto il continente. Il cetriolo è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, originario dell’India. Il…

L’origine della marmellata.

La leggenda dell’origine della parola “marmellata”, sarebbe strettamente legata agli agrumi. Si dice infatti che Maria de’ Medici, malata di scorbuto, ossia di carenza di vitamina C, avesse ordinato di mandare a corte i migliori agrumi di Sicilia. Per questi frutti che partivano da Palermo e dovevano affrontare il lungo viaggio fino in Francia, i…

L’etimologia del nome “Milano”.

Diverse sono le ipotesi sull’origine del nome “Milano”, alcune celtiche, altre latine: 1. Celtica: “Medhelan” →  “luogo di perfezione” della Dea Belisame. 2. Celtica: “Medhelan” → “medhe = centro” – “lanon = santuario”. 3. Latina: “Mediolanum” → “medium = semi” – “lanum = lanuta”. 4. Latina: “Mediolanum” → “medium = in mezzo” – “planum = piano”. 5. Latina:…