Gamberetti e pomodorini.

Ingredienti x 4 persone: 600 g di gamberetti freschi. 8 pomodorini. Basilico q.b. Rucola q.b. 250 g di fagioli cannellini. Sale q.b. Pepe q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Aceto balsamico q.b. Preparazione: Cuocere per brevissimo tempo 600 grammi di gamberetti freschi. Dopo averli fatti raffreddare ed averli sgusciati, tritare otto pomodorini camone e sminuzzare un…