Gazpacho andaluso.

Ingredienti x 4 persone: 350 g di pomodori. 1 peperone rosso. 2 spicchi d’aglio. 2 cucchiai di aceto di vino rosso. ¼ di cetriolo. 1 cipolla bianca. 3 cucchiai di pangrattato. 3 cucchiai di olio d’oliva. Sale q.b. Pepe q.b.   Preparazione: Come prima cosa, lavare accuratamente i pomodori sotto acqua corrente, tagliarli poi in…