Fusilli ai profumi dell’orto.

Ingredienti x 4 persone:

  • 1 spicchio d’aglio.
  • 80 g di pancetta.
  • 2 peperoni.
  • 2 zucchine.
  • 1/2 tazza di passata di pomodoro.
  • 1 peperoncino.
  • 1 cucchiaio di farina.
  • 350 g di fusilli.
  • 3 cucchiai di latte.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione:

Rosolare uno spicchio d’aglio nell’olio, aggiungere 80 grammi di pancetta e due peperoni, uno rosso e uno giallo, tagliati a listarelle.

Quando la pancetta è ben rosolata, togliere l’aglio e aggiungere due zucchine tagliate a rondelle.

Versare mezza tazza di passata di pomodoro e un peperoncino e cuocere per 15 minuti; infine aggiungere un cucchiaio di farina stemperato in tre cucchiai di latte.

Dopo cinque minuti saltare nelle verdure 350 grammi di fusilli cotti al dente.

Servire caldi.

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Acque Detox per tutti i gusti!

Preparazione delle acque detox:

Prendere un barattolo di vetro richiudibile o una caraffa con tappo.

Un litro d’acqua, meglio se minerale e povera di sodio.

Frutta e verdura fresca, naturalmente biologica.

L’acqua deve essere fredda e la frutta va immersa subito dopo averla tagliata, ma dopo averla lavata molto bene.

Gli agrumi vanno leggermente spremuti prima di essere aggiunti nell’acqua.

Chiudere la caraffa o il barattolo, shakerare il tutto e mettere in frigorifero per almeno 4-5 ore, ma non più di 12.

L’acqua va consumata al massimo entro due giorni.

Alcune Idee per le acque detox e le loro proprietà:

  • Mirtilli, Menta e Arancia: le bacche sono antinfiammatorie, l’arancia disinfetta e la menta purifica.
  • Ravanelli e Carote: Entrambi depurano l’organismo.
  • Lamponi e Kiwi: Il Kiwi rimette in moto l’intestino e i lamponi lo disinfettano.
  • Carota, Mela e Sedano: La vitamina C della carota e del sedano e la vitamina B della mela aiutano ad ottenere una pelle di seta.
  • Anguria e Basilico: Mix dimagrante e rinfrescante.