Cheeseburger.

Ingredienti x 6 persone: 6 panini per hamburger. 500 g di carne macinata di vitello. 300 g di insalata tipo canasta. 6 fette di cheddar cheese. 6 fette di bacon grigliato. 2 spicchi d’aglio. 2 cucchiai di salsa Worcester. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Grattugiare l’aglio con la grattugia e versarlo in una ciotola con…

Hamburger farciti.

Ingredienti x 4 persone: 800 g di carne trita di manzo. 150 g di formaggio cheddar a fette. 100 g di pancetta a fette. Un cucchiaio di salsa Worcester. Ketchup q.b. Sale q.b. Insalata mista a piacere. Preparazione: In una ciotola, amalgamare la carne trita con la salsa Worcester e un pizzico di sale. Con…

Hamburger di vitello con salsiccia e semi di finocchio.

Ingredienti x 4 persone: 400 g di macinato di vitello. 100 g di salsiccia. 1 cucchiaino di semi di finocchio. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Eliminare la pelle della salsiccia e sbriciolarla con le mani. Aggiungere alla salsiccia, la carne macinata di vitello e i semi di finocchio, precedentemente pestati in un mortaio. Regolare di…