Chips di patate dolci.

Ingredienti x 4 persone: 1,5 Kg di patate dolci. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Preparazione: Pelare le patate e passarle sotto l’acqua corrente, lavandole con cura. Intanto preriscaldare il forno a 200 °C. Attenzione a tagliare le patate del giusto spessore: circa 1 cm (meglio se a spicchi o a rondelle). Mettere le patate…