Maiale al pepe.

Ingredienti x 4 persone: 450 g di filetto di maiale. Un cucchiaio di zenzero. 50 g di burro. 1 cipolla. 1 peperone rosso. 200 g di funghi champignon. 1/2 L di vino bianco. 150 ml di panna. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe q.b. Sale q.b. Preparazione: Tagliare 450 grammi di filetto di maiale sottilmente, spolverarlo…