8 Curiosità sulle uova.

  1. A causa del loro elevato contenuto di proteine, le uova sono tra gli alimenti più nutrienti al mondo.
  2. Il modo in cui la gallina viene nutrita influenza lo spessore del guscio dell’uovo, il suo gusto e il colore del tuorlo. Se il foraggio contiene poco calcio o se il deposito del calcio viene compromesso durante l’ovulazione, la gallina deporrà delle uova dal guscio sottile o addirittura senza guscio.
  3. Un uovo grande del peso di circa 70 grammi fornisce circa il 16% del fabbisogno giornaliero di proteine di un adulto.
  4. Le vitamine contenute nell’uovo sono presenti per la maggior parte nel tuorlo.
  5. Il guscio di un uovo è spesso dai 0,3 ai 0.4 mm. È permeabile e contiene tra i 7.000 e i 17.000 pori. I pori facilitano lo scambio d’aria tra il contenuto dell’uovo e il mondo esterno durante la cova e la schiusa.
  6. Un uovo grande contiene circa 9 grammi di proteine, 8 grammi di grassi, tracce di carboidrati e tutte le vitamine e i minerali essenziali (eccetto la vitamina C).
  7. Le uova durano più a lungo se vengono conservate con la parte più appuntita verso il basso, in quanto la parte smussata presenta una cella d’aria tra la membrana interna e quella esterna.
  8. Grazie alla forma ovale, le uova sono molto resistenti: anche se hanno un guscio molto sottile, possono sopportare la pressione di diversi chili.

 

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Recensione barretta energetica Raw Organic Chocolate – Lifebar.

Raw Organic Chocolate di Lifebar è una barretta snack nutrizionale, venduta in un pratico formato tascabile. Queste barrette, create con ingredienti di altissima qualità, offrono un importante apporto energetico, per affrontare momenti di sport o sforzi particolarmente faticosi.

Con solo 100 kcal è adatto anche a chi sta seguendo un regime dietetico e non vuole esagerare con le calorie.

Il gusto è davvero molto particolare, poichè si concentrano il forte sapore dell’erba d’orzo, la spirulina e la polvere di canapa con il dolce dei datteri e del cacao.

Devo dire che nonostante il gusto molto particolare la consiglierei, poichè oltre ad apportare un grande quantitativo di energia, fornisce il 15% di proteine nella forma più facilmente digeribile dal nostro organismo.

 

  • Voto peckaging: 7+
  • Voto prodotto: 7
  • Prezzo: 1.30 €
  • Consigliato: si

Il Quorn.

Ingrediente chiave dei prodotti Quorn è la Micoproteina (Le micoproteine dette anche proteine fungine, sono gli albuminoidi che compongono il costituente principale del protopalsma della cellula dei funghi. Il termine deriva dal greco “mykos” che significa per l’appunto fungo ed indica le proteine derivate dai funghi, compresi lieviti e muffe.), un impasto che si ricava dalla fermentazione di un piccolo fungo, fatto di acqua, glucosio, minerali e vitamine.

Naturalmente ricca di fibre, la Micoproteina conferisce ai prodotti vegetariani e vegani di Quorn, una consistenza molto simile a quella della carne.