Cantucci.

Ingredienti x 4 persone: 450 g di farina 00. 200 g di zucchero. 3 uova. 100 g di mandorle. 1/2 cucchiaino di bicarbonato per dolci. Sale q.b. Preparazione: Montare in una ciotola le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, finché saranno spumosi. Unire la farina setacciata con il bicarbonato, trasferire il composto…