Torta di pesche e amaretti.

Ingredienti: 500 g di pesche sode. 200 g di zucchero. 200 g di farina. 100 ml di olio di semi. 1/2 bustina di lievito (8 g). 100 g di amaretti. 4 uova. Preparazione: Lavare e tagliare a dadini le pesche, mantenendone la buccia. Metterle da parte e lasciarle scolare in un colino. Separare gli albumi…