10 Curiosità sul rosmarino.

Nel Medioevo, il rosmarino era una pianta popolarissima durante le cerimonie di nozze. Al rosmarino erano associate virtù magiche e per questo, tutti gli invitati, dovevano indossare un rametto di rosmarino. Aveva la fama di stringere unioni d’amore. Inizialmente utilizzato come erba officinale, ha scoperto l’impiego in ambito culinario solamente dal XVIII secolo. Originario dell’Europa, Asia…

Tisana espettorante al rosmarino.

Ingredienti: Aghi di rosmarino q.b. Acqua calda q.b. Preparazione: Portare a ebollizione una tazza d’acqua. Lasciare in infusione un cucchiaio di aghi di rosmarino o foglie di rosmarino essiccate. In alternativa è possibile usare un grosso rametto essiccato in sostituzione degli aghi già separati. Il rosmarino essiccato va lasciato in infusione per 10-15 minuti. Durante…

I Benefici Terapeutici del Rosmarino.

Il rosmarino è un ottimo tonico, infatti esercita sull’organismo un’azione stimolante e fortificante. Agisce efficacemente negli stati di astenia, cioè in condizioni di affaticamento fisico e mentale. E’ quindi indicato nei periodi di lavoro intenso o dopo una lunga malattia. Agisce come antispastico e antidolorifico. È antisettico, antiparassitario e antibatterico e svolge un’efficace azione preventiva…

Aceto al rosmarino.

Questo aceto è perfetto per le carni rosse e per la selvaggina. Il modo migliore è utilizzarlo per marinature lunghe e profumate e aggiungerlo allo stracotto di manzo per regalare un tocco aromatico e mediterraneo al piatto. Ingredienti: 1 l di aceto di vino bianco. 2-3 rami di rosmarino fresco. 1 spicchio d’aglio (facoltativo). Preparazione:…