Bistecche al brandy e salsa di soia.

Ingredienti x 4 persone: 3 cucchiai di salsa di soia. 3 cucchiai di brandy. 2 spicchi d’aglio. 50 g di zenzero. 4 bistecche. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione: Mettere in un piatto fondo tre cucchiai di olio, tre di salsa di soia, tre di brandy, due spicchi d’aglio sbucciati e 50 grammi di…

Carote e zucchine alla salsa di soia.

Ingredienti x 4 persone: 4 carote. 4 zucchine. Salsa di soia q.b. Preparazione: Dopo aver lavato le verdure, sbucciare 4 carote e tagliarle a bastoncini sottili. Tagliare allo stesso modo anche le zucchine, senza però sbucciarle. Mettere poi le verdure in una padella antiaderente, aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua e una tazzina da caffè di salsa…