Gratin con la salsiccia.

Ingredienti x 4 persone:

  • 800 g di patate.
  • 2 cipolle bionde.
  • 100 g di salsiccia.
  • 1 spicchio d’aglio.
  • 150 g di formaggio di capra.
  • 4 dl di latte.
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione:

Pelare 800 grammi di patate e tagliarle a fette sottili.

Sbucciare due cipolle bionde e tagliarle a rondelle; spellare 100 grammi di salsiccia e spezzettarla.

Tagliare uno spicchio d’aglio a metà e strofinare il fondo e le pareti di una pirofila imburrata.

Disporre a strati le patate, le cipolle e la salsiccia, versare 4 dl di latte scremato, salare, pepare e distribuire 20 grammi di burro e 150 grammi di formaggio di capra fresco.

Mettere in forno già caldo a 180 °C e cuocere per un’ora.

Servire caldo.

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Maccheroni alla salsiccia.

Ingredienti x 4 persone:

  • 150 g di salsiccia.
  • 400 g di ricotta.
  • 350 g di maccheroni.
  • Pecorino grattugiato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione:

Sbriciolare 150 grammi di salsiccia, dopo averle tolto la pelle e farla cuocere per qualche minuto.

Porre in una terrina, 400 grammi di ricotta passata al setaccio, la salsiccia, un pizzico di pepe e amalgamare il tutto.

Cuocere 350 grammi di maccheroni, scolarli al dente, conservando un po’ di acqua di cottura, precedentemente salata.

Versare la pasta nel recipiente con la ricotta, aggiungere il pecorino grattugiato, diluire con l’acqua conservata, mescolare il tutto e servire caldo.

 

Recensione salsiccia VILT KORV – Ikea.

Questa particolare salsiccia di carne di renna ha un tipico sapore di selvaggina, con una punta di affumicato, che le dona un sapore deciso e poco comune, rispetto alle salsicce a cui siamo abituati ad avere a che fare. 

È ideale come snack, accompagnata con del formaggio, o su un tramezzino, per aggiungere quel tocco di sapore in più.

  • Peso prodotto: 150 g
  • Costo: 2.90 €
  • Voto peckaging : 7+
  • Voto prodotto: 7