Paella di pollo.

Ingredienti x 4 persone: 500 g di pollo. 1 peperone verde. 1 peperone rosso. 1 cipolla. 1 spicchio d’aglio. 150 g di salame. 250 g di riso. 1 bustina di zafferano. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Cuocere 500 grammi di pollo e tenere da parte il brodo. Pulire un peperone verde…

Parco del Retiro.

Il parco del Retiro è un parco di Madrid che si estende per 118 ettari e rappresenta uno dei principali luoghi di interesse della capitale spagnola. Costruito a partire dalla prima metà del XVII secolo come giardino di corte, il Parco è passato attraverso numerose evoluzioni stilistiche, cambiando spesso uso e destinazione. A partire dalla…

Fotografie da Madrid – Parte 3.

La terza e ultima parte delle fotografie scattate durante la mia vacanza a Madrid, capitale spagnola, ricca di monumenti e bellezza:

Il Mercado de San Miguel.

Situato a pochi metri dalla famosa e centralissima Plaza Mayor, in una delle zone più ricche della capitale spagnola in fatto di negozi, bar e ristoranti, il Mercado de San Miguel è il posto perfetto sia per fare compere, che per mangiare piatti tipici del luogo. Infatti oltre che a mantenere la sua originaria vocazione,…

Ricetta originale della Sangria Catalana.

Il termine Sangria deriva dalla parola spagnola sangre (sangue) che si riferisce al tipico colore rosso di questa bevanda. In molte ex colonie spagnole americane, la Sangria viene anche chiamata limonada de tinto. Ingredienti: 1 L di vino rosso (non troppo corposo o invecchiato). 2 pesche. 1 mela. 1 pera. 1/2 ananas. 2 limoni. 1…

Madrid.

Madrid è la capitale e la città più popolosa della Spagna. La popolazione municipale è di 3 141 991 abitanti, ma la popolazione dell’area metropolitana è calcolata a quasi 6,5 milioni di abitanti. Si tratta del terzo comune più popoloso nell’Unione europea, dopo Londra e Berlino. La sua area metropolitana è la sesta più popolosa…

Il Parco Güell.

Il Parco Güell (in catalano Parc Güell ) è un parco pubblico con giardini ed elementi architettonici caratteristici, situato nella parte superiore della città di Barcellona, sul versante meridionale del Monte Carmelo, appartenente ai pendici della Sierra de Collserola. Ideato come complesso urbanistico, fu disegnato dall’architetto Antoni Gaudí, massimo esponente del modernismo catalano, su commissione…

La Casa Batlló.

La Casa Batlló è un’opera del celebre architetto catalano Antoni Gaudí che sorge a Barcellona, in Spagna, al civico numero 43 di Passeig de Gràcia. Considerata una delle opere più originali del celebre architetto, l’edificio è stato dichiarato, nel 2005, patrimonio dell’umanità dell’UNESCO.